Агар- агар Е-406 ИНДОНЕЗИЯ, 50гр

Описание

Агар-агар — это растительный аналог желатина, который получают при помощи обработки красных и бурых водорослей.Агар-агар совсем не содержит жиров, на 5% состоит из белков и на 95% из углеводов. В состав агар-агар входят:80% полисахаридов;16% воды;4% минеральных солей.Агар-агар не имеет запаха, поэтому появление неприятных ароматов в вашем блюде исключено.Агар-агар стабильнее желатина, блюда с агаром сохраняют форму и структуру даже при комнатной температуре.Только десерты на агаре обладают нежной и воздушной структурой, поэтому его так любят использовать при приготовлении домашнего зефира, пастилы и птичьего молока.Срок годности 24 месяцаПроизводитель Китай