Картофелечистка Торгмаш МОК-150У

Описание

Картофелечистка МОК-150У&160;предназначена для&160;снятия кожуры с картофеля и корнеплодов&160;(свекла, морковь) механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Модель оснащена&160;рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом. Боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали.
Основные характеристики картофелечистки Торгмаш МОК-150У включают:

Производительность:&160;Машина способна обработать до 150 килограммов овощей в час, предоставляя 90% очищенного продукта. Это означает, что кожура остается только в углублениях, и гладкая поверхность продукта не имеет более чем трех нетронутых участков диаметром до 3 мм.
Усовершенствования:&160;В 2016 году производитель внес улучшения в конструкцию машины, включая обновленную дверцу разгрузочного люка, более надежный запорный механизм и абразивный диск с улучшенными показателями по прочности и износостойкости. Одно из значительных преимуществ модифицированной версии состоит в том, что абразивный диск не требует предварительной балансировки.
Принцип действия:&160;МОК-150У работает путем трения овощей об абразивный диск и смыва кожуры потоком воды. Очищенные овощи выгружаются через лоток в специальную емкость, а мезга удаляется по сливному шлангу в отстойник. Качество очистки оценивается визуально, и если продукт готов к дальнейшей обработке, можно отключить воду и открыть разгрузочный люк. Очищенные овощи автоматически выгружаются за счет центробежной силы.
Установка: Для установки МОК-150У необходимо выбрать подходящее место, соответствующее санитарно-гигиеническим стандартам, противопожарным нормативам и требованиям по технике безопасности. Также необходимо обеспечить свободный доступ к устройству для обслуживания.
Эксплуатация:&160;Запуск и работа картофелечистки производятся путем нажатия кнопки "Пуск" и включения подачи воды в камеру. Качество очистки оценивается визуально оператором. Если продукт готов к дальнейшей обработке, воду можно выключить и открыть разгрузочный люк. Очищенные овощи выгружаются автоматически.

Эта картофелечистка представляет собой удобное и эффективное оборудование для быстрой и качественной очистки картофеля и других корнеплодов, снижая трудозатраты и увеличивая производительность в предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности модели МОК-150У:

для напольной эксплуатации;
система очистки &8211; внутренний загрузочный барабан с отверстиями и абразивный диск;
рассчитана на постоянную промывку овощей в процессе &8211; подключение к х/в;
примерное время очистки при полной загрузке &8211; 2 мин;
мезга и другие очистки удаляются водой в канализационную систему через фильтр-отстойник или напрямую;
способ выгрузки &8211; отключение водоподачи и открытие бокового люка выгрузки.

Комплектация:

два абразивных очистных диска, при установке не требуют балансировки;
аппарат на прочной станине, рассчитанной для крепления к полу анкерными болтами;
камера и наружная облицовка &8211; сталь коррозионностойкая;
управление &8211; электромеханические включатели пуск/стоп;
крышка камеры из пищевого пластика.





Наименование параметра


Значение показателя




МОК-150У






Производительность кг/ч, не менее


150




Степень очистки продукта, %, не менее


90




Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более


7




Величина отходов картофеля при очистке, %, не более


20




Вращающийся&160;диск (покрыт абразивным материалом &8211; карбид кремния F14 ГОСТ Р 52381-2005), шт.


2




Стенки рабочей камеры


сетка из нержавеющей стали




Мезгосборник (из нержавеющей стали)


да




Сливной патрубок для удаления кожуры и воды (расположен на боковой стенке)


да




Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более


0,51




Установленная мощность, кВт


0,37




Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота


&160;
580
480
800




Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц


&160;
трехфазный переменный
380
50




Расход холодной воды, л/кг, не более


1,0




Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более


2,0




Масса, кг, не более


34&160;





Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.
&160;

Характеристики

Производитель

Торгмаш (Беларусь)

Артикул производителя

МОК-150У