Матрица 3-13 JGL-135-5B, 8 яч, Полумесяц Бугор (А), d100, ш52, 12-14 гр.

Описание

Матрица 3-13 представляет собой рабочую частью головки пельменного оборудования и является одной из важнейших его комплектующих. Деталь изготовлена в форме барабана со специальными ячейками разной формы. В зависимости от назначения, количество ячеек может быть от 2 до 12. Устанавливается в штатные места формующей головки. В процессе производства обеспечивает формирование полуфабриката.
Конфигурацией ячеек детали определяются форма, вес, размер полуфабриката.
Различают матрицы для приготовления равиоли, пельменей, мант, хинкали, чебуреков.&160;Конфигурации:&160;полумесяц с ровным или фигурным краем, треугольник, ушки, с защипом, с бугром.
Особенности данного вида комплектующих для пельменного оборудования таковы:

Изготовлены из нержавеющего металла, отличающегося предельной твердостью.
Наружные поверхности детали имеют долговечное тефлоновое покрытие.
Высокое качество исполнения обеспечивает износостойкость.
Запчасть предназначена для формирования полуфабриката различной конечной формы.

Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.

Характеристики

Производитель

Meile (Китай)

Артикул производителя

3-13