Нож кухонный Tuotown 908008, лезвие 20 см

Описание

Кухонный нож Santoku Tuotown с лезвием 20 см, 908008  Поварской нож серии Hai, воплощение японских традиций в современной кухне. Его универсальное лезвие, изготовленное методом ручной ковки, обеспечивает исключительную остроту и превосходное удержание заточки. Изумительная заводская заточка, в дуете с мусатом той же серии, прослужит долгие годы. Японские ножи сантоку настолько популярны, что все именитые европейские производители включили эту модель в свою линейку продукции, в переводе с японского "сантоку" означает "три достоинства", что полностью соответствует предназначению ножа, он идеально сбалансирован и легко справляется с точной нарезкой овощей, шинковкой зелени, филированием рыбы и нарезкой мяса. Сантоку не имеют утяжеления у основания ручки и из-за отсутствия изгиба лезвия, не поддаются движению качения, как стандартные шеф ножи, но более точны для тонкой нарезки. Если вы выберите Сантоку, то будете использовать его для 90% всех операций на кухне. Нескользящая рукоять гарантирует надежный хват, делая каждое движение эффективным. Благодаря прочности и остроте кованой стали этот нож станет вашим надежным помощником, превращая ежедневную готовку в настоящее удовольствие.
Лезвие ножа выполнено из высококачественной японской ножевой стали - AUS-10. Она известная своей износостойкостью и прочностью. Имеет высокое содержание углерода (0,951,1%), хрома (1314,5%) и ванадия, что делает клинок очень твердым и долго держит заточку, при этом он менее хрупкий, чем аналоги с такой же твердостью 60HRC.
Основные характеристики:

Наименование производителя: TuoTown, основано в 1992 году, заниает лидирующие позиции по объёму реализации ножевой продукции в странах СНГ;
Тип заточки: Двусторонняя;
Материал лезвия: Высокоуглеродистая нержавеющая сталь AUS-10. Стойкость к коррозии, отличная режущая кромка и простота в уходе;
Твёрдость HRC: 60;
Материал рукояти: Венге (древесина тропического дерева);
Длина ножа (мм): 325;
Длина клинка (мм): 200;
Длина рукояти (мм): 102;
Толщина обуха (мм): 2;
Толщина рукояти (мм): 27;
Вес (гр): 235;

ВАЖНО: Для поддержания остроты рекомендуем использовать мусат. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине - мойте вручную и сразу вытирайте насухо.
На нашем официальном сайте 4meat.ru представлен весь ассортимент профессиональных ножей для обвалки, разделки, жиловки и нарезки мяса TuoTown. Ножи для убоя скота, снятия шкуры, филейные, жиловочные, гастрономические, универсальные, охотничие. Также большой выбор поварских, кухонных, разделочных, филейных, ножей для мяса, птицы и рыбы бренда TuoTown / Тутаун в наличии и под заказ.Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.

Характеристики

Производитель

TUOTOWN (Китай)

Артикул производителя

908008