Печь коптильня Сиком КР-1.30

Описание

Печь-коптильня Сиком КР-1.30 электрическая представляет собой разновидность профессионального оборудования, применяемого для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов и имеет:1.одну глухую дверь2. две полки-решётки 325х415мм 3. съёмный поддон-жиросборник 4. съёмный лоток для щепы 5. электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.

Блюда, приготовленные в печи-коптильне, имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах и приобретают специфический цвет копченостей. Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранить продукты горячего копчения в течение пяти суток (при температуре 5/7С). Печь может быть использована в качестве жарочного шкафа, в этом случае можно использовать стандартные гастроемкости 2GN2/3 (в комплект не входят). Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру мин.150С. Эта коптильня КР-1.30, не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
Особенности:

Рабочая глубина камеры: 440 мм
Объем: 30 л
Три ТЭНа
Угол открытия дверцы: 90 
Выполнена из нержавеющей стали
Реле времени
Термостат
Встроенный дымогенератор
Лоток для щепы
Поддон

Размер и вес:


1. Вес без упаковки 22 кг


2. Высота, 340 мм


3. Глубина, 500 мм


4. Ширина, 560 мм

Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.

Характеристики

Производитель

Сиком (Россия)

Артикул производителя

кр-1.30